茶葉機械化在茶葉生產(chǎn)、茶農(nóng)增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了著極其重要的作用。機械化不僅能夠大幅降低勞動強度，提高企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)能力，而且對改善茶葉加工工藝，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，提高茶葉綜合生產(chǎn)能力，提升茶業(yè)經(jīng)濟綜合效益具有十分重要意義。 

　　（一）加工增值是茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。從1994年起，我市在穩(wěn)定大宗茶——屯綠和徽烘青加工基礎(chǔ)上，以科技創(chuàng)新和技術(shù)培訓(xùn)為動力，依靠項目引導(dǎo)，重點發(fā)展名優(yōu)茶機械加工（主要品種為黃山毛峰、扁茶、針形茶、香茶等）技術(shù)，逐步培育并形成了一批有影響力的龍頭企業(yè)、專業(yè)村和專業(yè)戶等，茶葉加工附加值有了較大提升，茶農(nóng)增收明顯。

　　1、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)——徽州區(qū)漕溪茶廠。在農(nóng)機部門技術(shù)扶持下，2004年企業(yè)投資200多萬元，新建1000立方米的茶葉保鮮庫,引進國內(nèi)先進的制茶設(shè)備 ,使傳統(tǒng)制茶工藝得以機械化,既保持了原有傳統(tǒng)風味不走樣，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量。2005年企業(yè)又投入近百萬元對初制廠進行了擴建和改造,改造了機械設(shè)備，完善了機械選型配套和加工工藝流程，改善了生產(chǎn)條件，提高了生產(chǎn)效率。2006年又對殺青和理條工序進行了柴改電試驗并取得成功，實現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)。三年來，企業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別由2004年的180噸和1200萬元提升到2006年的300噸和5000萬元。由于企業(yè)的迅速壯大，刺激了鮮葉市場，收購價由2004年的52元/公斤攀升到2006年的72元/公斤，凈增20元。按300噸成品茶測算（折算鮮葉120萬公斤），茶農(nóng)直接增收達2400萬元。

　　2、名優(yōu)茶加工專業(yè)村——歙縣深渡鎮(zhèn)定潭村。定潭村座落在千島湖黃金旅游沿線，茶葉是該村的主要收入來源，全村人口1312人，茶園面積1600余畝。1992年，農(nóng)機示范戶張順lou（音）在全縣率先引進了第1代“黃山毛峰”加工機械，發(fā)展機制名優(yōu)茶，每公斤機制茶比手工茶高出10-20元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。嘗到甜頭的他又陸續(xù)添置了2臺毛峰機，并帶動汪春生、方立安等戶一同生產(chǎn)機制毛峰茶。通過十多年堅持不懈地引導(dǎo)，如今的定潭村制茶專業(yè)戶發(fā)展到了23戶，從原來的1臺用木炭為能源的毛峰機，發(fā)展到現(xiàn)在156臺套用柴、電、熱風為能源的制茶設(shè)備，名優(yōu)茶生產(chǎn)實現(xiàn)了專業(yè)化、標準化、機械化和規(guī)?；２坏鉀Q了本村鮮葉加工任務(wù)，還惠及附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)。2006年定潭村名優(yōu)茶產(chǎn)量達到160噸，產(chǎn)值500萬元，人均收入超過4000元，成了遠近聞名的富裕村、小康村。

　　雙馬行政村位于祁門縣箬坑鄉(xiāng)一個深山溝中，茶葉是當?shù)刂饕杖雭碓?，占農(nóng)民年均收入的65%以上。但當?shù)赜捎陂L期沿續(xù)老式篩網(wǎng)加工方式，茶園效益較低。2005年該村利用掛職書記4萬元項目資金和購機補貼政策，扶持了兩家名優(yōu)茶機械加工戶，收到了很好的效果。在我們走訪中，該村18戶茶農(nóng)共有茶園95畝，2006年茶葉產(chǎn)值94500元，比2005年的85100元凈增9400元，增幅達12%，茶園畝均產(chǎn)值達995元，戶均增收522元，達到了歷史較高水平，增收效果十分明顯。

　　3、茶葉加工戶——歙縣小川鄉(xiāng)洲頭梁村吳綠娟戶。扁茶是洲頭梁村的主要產(chǎn)品。農(nóng)戶吳綠娟2003年以前靠手工炒制扁茶，人時產(chǎn)量0.15公斤，勞動強度大，質(zhì)量差，效益低。2005年在縣農(nóng)機局扶持下，吳綠娟購置了一臺扁茶機，除自采自制外，還收購鮮葉代加工，當年加工干茶105公斤，產(chǎn)值8000多元。在我們走訪中，吳綠娟高興的談到：“過去我手工炒茶，無日無夜，來不及做，茶季下去，人瘦了十多斤，才4000多元。而今年茶季下來，干茶售價提高了20%，8000多元收入，人也輕松了，機器的成本我一年就回頭了，明年我還要增加一臺，希望政府支持我”。在吳綠娟等戶的影響帶動下，該村2005年和2006年共新增了扁茶機176臺，機制扁茶30噸，產(chǎn)值達228萬元，戶均增收1200余元。并且洲頭梁村的機制扁茶以其較高的品質(zhì)吸引了一批江浙茶商長年駐村收購，逐漸形成了規(guī)?；谋獠枋袌觥?

　?。ǘ┎鑸@管理是茶葉生產(chǎn)另一主要環(huán)節(jié)。人工管理茶園是一項勞動強度大，耗時多、耗費高的農(nóng)活。以茶樹修剪為例，每個壯勞動力一天僅能修剪茶園1.2—1.8畝，而機械修剪具有輕、快、便、茶樹萌芽齊等特點，一臺修剪機每天可修剪茶園6.5-9.5畝（茶園種植形式不同，如樹叢狀，條播狀作業(yè)效率較高），機械與人工作業(yè)平均效率比為1︰5。近年來，農(nóng)機部門圍繞茶樹良種化工程和茶園清潔化工程的實施，以修剪環(huán)節(jié)為突破，加快發(fā)展茶園機械化管理技術(shù)，不斷延伸作業(yè)領(lǐng)域，促進茶葉生產(chǎn)全程機械化進程。

　　茶園機械化管理示范點——休寧縣藍田鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)位于休寧縣北部，屯黃、際儒、蘭白干線穿境而過，地理位置重要，經(jīng)濟基礎(chǔ)較好。農(nóng)業(yè)以生產(chǎn)無公害有機茶為主，現(xiàn)有茶園面積20815畝（其中有機茶園面積3500畝，綠色食品茶園7500畝，無公害茶園面積9815畝）。從2001年開始，農(nóng)機部門利用“中國黃山茶交會”平臺，拼盤使用農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧等項目資金10余萬元，在該鎮(zhèn)率先示范推廣茶園機械化管理技術(shù)，并加強培訓(xùn)服務(wù)，極大地調(diào)動了農(nóng)戶積極性。如今的藍田鎮(zhèn)14個產(chǎn)茶村約有20%家庭都購置了茶樹修剪機，擁有各類茶園管理機械1700余臺，幾乎每個茶園都是通過機械修剪完成的。按每臺修剪機平均每天修剪8畝茶園，畝均使用成本（主要為油耗、人工費和維修費等）15元計算，作業(yè)成本為120元，而人工完成相同作業(yè)量（按每人每天40元計算）需212元。僅此一項，全鎮(zhèn)農(nóng)戶減支增收23萬元。

　　在調(diào)查中，農(nóng)戶們紛紛表示了使用機修技術(shù)不僅省力、省工、省錢，而且采面平整，園相好，便于茶園管理和采摘，幫了農(nóng)民們的大忙。